…gibt es seit mehr als 350 Jahren bei der Familie Buckow.
Auch wenn Elbfischer Lothar Buckow den Zustand seines geliebten Flusses beklagt, gibt es im familieneigenen Bistro mit angeschlossener Gastronomie direkt an der Elbe in Jork-Borstel täglich frischen Fisch auf dem Tisch und zum Verkauf am Tresen. „Leckere und regionale Fischspezialitäten – von höchster Qualität und mit Liebe zubereitet“, so die Beschreibung des Angebots von Chefin Rita Buckow, die mit hanseatischem Charme die Gäste bedient. Das Tagesangebot umfasst saisonale Fisch-Delikatessen und überregionale Fischgerichte. Rita Buckows Rat: „Schauen Sie doch mal bei uns vorbei und lassen Sie sich inspirieren.“
Location: Der Elbfischer, Am Elbdeich in Jork-Borstel.
Öffnungszeiten: Mi. – Fr. 10 bis 18 Uhr, Sa. und So 11 bis 18 Uhr.
Telefon: 04162 942710. www.elbfischer-buckow.de
