In der Hamburger Familienmanufaktur Elbholz mit Jorker Sitz werden aus ausgesuchten Hölzern in sorgfältigem Handwerk hochwertige Stirnholzschneidebretter hergestellt. Jedes gebaut mit der Leidenschaft für gutes Design und optimale Funktionalität. Holger Maciolek verarbeitet nur Rohhölzer, deren Herkunft gesichert ist und deren Qualität vorher geprüft wurde. Aufgesägt, die einzelnen Stücke so gedreht, dass die Jahresringe zu sehen sind, zusammengelegt, verleimt, geschliffen und schließlich geölt – für ein perfektes Elbholz-Unikat. Kombiniert wird ungefärbtes Holz mit ausgeprägter Maserung. Dabei nutzt Holger Maciolek bewusst die Vorteile von Stirnholz, durch dessen senkrecht stehende Fasern die Bretter extrem schnittfest sind, gleichzeitig aber die Messer geschont werden. Wertvolle, im Holz natürlich vorkommende Terpene und Gerbsäuren wirken antibakteriell. Die 2009 gegründete Manufaktur verwendet für ihre Produkte, zu denen auch Tabletts, Messergriffe oder Stövchen gehören, ausnahmslos Vollholz. Ihre Stirnholzbretter gehören deutschlandweit zu den Marktführern und sind in drei verschiedenen Standardgrößen sowie als Sonderanfertigung erhältlich.
Location: Elbholz Holger Maciolek, Kreativhof Jork, Westerjork 101 in Jork.
Telefon: 040 317 613 99.
