Das Ollanner Buurhuus im Hotel Altes Land:
Klassik in der Küche, Kontrast auf dem Teller Es gibt Küchen, in denen liegt der Duft von heute über den Rezepten von gestern. Im Hotel Altes Land in Jork ist …
Deichlust
Überfliegerin ohne Landebahn
Einmal im Leben selbst ein Flugzeug fliegen, diesen Lebenstraum vieler Menschen hat DEICHLUST- Reporterin Leonie Ratje erlebt. Am Steuerknüppel eines Airbus-Flugsimulators im neuen Dienstleistungszentrum ElbAir macht sich die Flugschülerin über …
„Erst einmal haben alle Ruhe verdient“
Fabian Stackmann, Glückwunsch zum Jubiläum. Sie sind jetzt fünf Jahre Chef im Hause Stackmann, das seit fünf Jahren gefühlt ständig umgebaut wird. Täuscht der Eindruck? Fabian Stackmann: Der Eindruck täuscht …
AUF STOLLENSCHUHEN INS RESERVAT TOXISCHER MÄNNLICHKEIT
KOLUMNE: HIER SCHREIBT DIE JOURNALISTIN UND MUTTER Es gab eine Zeit, in der Männer glaubten, sie könnten Frauen das Fußballspielen verbieten. 1955 befand der Deutsche Fußballbund, dass die weibliche Anmut …
Der Sohn von Tante Emma
„Klingelingeling, Klinge- lingeling. Hier kommt der Eiermann“ — Die rollen- den Händler sind zurück. Was einst der Eiermann mit seinem Klingelruf war, ist heute Öko-Ulli: ein mobiler Bio-Supermarkt, der seine …
RALF DIETZ: BÄCKER MIT HERZ UND VISIONEN
Unser täglich Brot gib uns heute Was sollte einer werden, der nach eigener Erinnerung in einer Brötchenkiste groß geworden ist? Natürlich Bäcker.So steht es offensichtlich in seiner DNA – behaftet …
The Jork – Wo der Apfel rot ist
Was passiert, wenn eine Italienerin mit Marketinginstinkt und ein ehemaliger Hockey-Olympionike mit Essig-Erfahrung aufs Land ziehen? In Jork entsteht ein Hof, der nicht nur Apfelessig nach dem Aceto-Balsamico-Verfahren produziert, sondern …
Ding Dong DEICHLUST
Wie wohnen die Altländer? Oder noch konkreter: Wer wohnt da eigentlich? Gute Fragen, spannende Antworten. Aber wer öffnet seine Tür und gibt einen Einblick in seine heiligen Räume? DEICHLUST-Fotograf Volker „Schimmy“ Schimkus zerstreute alle Bedenken schnell, denn schließlich hatte er für die Mopo einst eine legendäre Serie realisiert und über 200 Hamburger in ihren Wohnzimmern fotografiert. „Wir klingeln einfach“, kündigte er optimistisch an. Die Serie „Ding, Dong, Deichlust“ nahm ihren Lauf.
Das Mahnmal des Kalten Krieges
Spurensuche im Untergrund-Krankenhaus in Stade – die unsichere Weltlage wirft Fragen auf Wie ein verborgener Tempel des Überlebens liegt sie da, zwei Meter unter meterdickem Stahlbeton: eine unterirdische Klinik, verborgen mitten im Kreis …
DEICHLUST-Preview – Ein Abend auf dem Obsthof Matthies in Jork mit einem Sommernachtstraum aus Buxtehude
Die siebte Ausgabe der DEICHLUST ist erschienen – und wurde traditionell mit einer feierlichen Preview auf dem Obsthof Matthies im Alten Land gefeiert. Chefredakteur Wolfgang Stephan begrüßte die Protagonistinnen und …