gourmet-journal

Heimelig, stylisch, einladend. In der Altstadt von Buxtehude, direkt am Fleth gelegen, befindet sich das Voi, das mit einer kleinen, vielseitigen Speisekarte auftrumpft. Das Herzstück des Restaurants bildet der Gastraum, der mit stilvoller Einrichtung eine behagliche Atmosphäre schafft und auch für private Feiern gemietet werden kann. Im Sommer lädt die Terrasse direkt am Fleth zum Verweilen ein. Wie wäre es mit der Trüffeltagliatelle mit frischem Trüffel und vorweg der in Gin gebeizte Lachs? Gut sind auch die Burger-Variationen, aktuell der Brioche Beef Burger mit Peperoni, Cheddar, marinierten Zwiebeln, Tomaten-Wedges und Aioli. Das Menü bietet eine Auswahl an saisonalen Gerichten mit einer modernen Note, darunter auch immer vegane und vegetarische Gerichte. Und wer nicht speisen will: es gibt auch eine Auswahl an Cocktails.